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鸡年成语美食大课堂
小美
鸡年马上就要到了，文化博大精深的中国，每年我们都喜欢以生肖有关的成语为亲朋好友送上祝福，有机智的美胖在，自然不会让大家一到鸡年祝福语就张口结舌，而且还能用成语做出一桌好菜，来显示我们深厚的文化水平和烹饪水准
如意鸡肉卷
鸡脯肉、胡萝卜、西兰花、寿司海苔、姜葱、洋葱、大蒜、高汤、盐、胡椒粉、料酒、花椒、八角。
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无油香菇栗子鸡
鸡肉、栗子、香菇、精盐、老抽、姜、料酒。
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西红柿炒蛋
西红柿、鸡蛋。
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太阳蛋
鸡蛋、油。
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红烧鸡爪
鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。
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红烧鸡翅
鸡翅中、小葱、生姜、桂皮、八角、冰糖、生抽、老抽、蚝油、腐乳、腐乳汁、料酒。
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棒棒鸡丝
鸡腿、葱、料酒、花椒、生抽、白糖、味精、辣椒油、花椒粉、熟芝麻仁、香油、姜。
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新疆大盘鸡
笨鸡、土豆、青尖椒。
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鸡刨豆腐
鸡蛋、豆腐、胡萝卜、西兰花、木耳、葱、蒜、姜、玉米油、胡椒粉、盐、味精。
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吉祥如意之清炖全鸡
三黄鸡、姜、盐、香叶、黑胡椒、香菇、白醋、水、八角。
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