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硬菜秘籍
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美味干锅虾
红虾、土豆、洋葱、青红椒、大葱、青藤椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、酱油、白芝麻、孜然粉、五香粉、鸡精、烧烤粉、醋、色拉油。
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五香酱牛肉
牛腱子肉、八角、姜片、香叶、冰糖、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、盐、五香粉。
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淮南牛肉汤
牛肉、姜片、粉丝、豆皮、香菜、八角、盐、胡椒粉。
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家常酱香大骨
猪大骨、藕、土豆、玉米油、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、清水。
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西红柿炖牛肉
牛肉、板筋、西红柿、葱、姜、八角、香叶、小茴香、花椒、盐、冰糖、番茄酱、牛肉粉。
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酸汤肥牛
肥牛、西红柿、金针菇、香葱、油、盐、水。
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酱焖猪蹄
猪蹄、油、盐、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、五香粉、葱。
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土豆炖鸡块
鸡腿肉、土豆、葱、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖、酱油、盐、料酒、姜。
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清汤白萝卜炖羊肉
羊腩、白萝卜、沙参、玉竹、食盐、清水。
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孜然手抓羊肉饭
羊排肉、大米、胡萝卜、洋葱、葡萄干、孜然、食盐、黑胡椒。
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