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千道宴客菜
蒜头豆豉牛肉四季豆
牛肉、四季豆、洋葱、豆豉、蒜头、辣椒碎、盐、生抽、苏打粉、胡椒粉、糖、玉米淀粉、菜油、盐、柱侯酱、糖、盐、玉米淀粉、料酒。
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番茄牛尾汤
牛尾、番茄、番茄酱、香叶、姜、盐、料酒。
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牛杂
牛腩、牛肚、姜、大蒜、鸡精、料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖、色拉油。
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黑椒牛肉炒乌冬面
乌冬面、洋葱、青椒、料酒、黑胡椒碎、牛肉丝、红萝卜、淀粉、生抽、油、盐。
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微辣西红柿焖牛腩
牛腩、西红柿、料酒、姜、葱、蒜、八角、干辣椒、洋葱、番茄酱、老抽、生抽。
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土豆烧牛腩
牛烂、土豆、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、白芷、大葱段、洋葱片、姜片、辣妹子辣椒酱、老抽、蒜苗、胡椒粉。
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鲍鱼牛肉酱
牛肉、小鲍鱼、色拉油、鸡粉、姜末、蒜末、生抽、高汤、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、盐、砂糖、料酒、白胡椒粉、红油、香油、白芝麻。
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白萝卜烧牛筋
熟牛筋、白萝卜、盐、酱油、料酒、花椒、八角、辣椒、生姜、蚝油。
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红焖牛肉面
生姜、小茴香、牛腿骨、生抽、草果、八角、干辣椒、花椒、牛腩、桂皮、香菜、面条、青菜、大葱、老抽、盐、白糖、黑胡椒粉。
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茄汁陈皮牛筋
牛筋、番茄、油、盐、生抽、老抽、黄酒、草果、陈皮、生姜。
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