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鱼
麻辣口水鱼
草鱼、姜、蒜、豆豉、干辣椒丝、花椒、花生、芝麻、小葱、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油。
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年年有鱼
草鱼、油、盐、葱花、姜丝、剁辣椒、生抽、青辣椒。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、野山椒、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、植物油、姜、蒜泥、腌萝卜、鸡精、糖、水。
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水煮鱼片
草鱼、葱、姜片、蒜瓣、生菜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖、蛋清、生粉、豆瓣酱、干辣椒、花椒。
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水煮鱼
草鱼、干辣椒、生姜片、大蒜片、大红袍花椒、玉米淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱、青麻椒、盐、糖。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、香菜、干红椒、平菇、花椒、大蒜、盐、郫县豆瓣、鸡精。
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焖煮鲫鱼
鲫鱼、植物油、姜、小葱、香菜、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐。
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