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三椒爆鸡胗
鸡胗、泡椒、杭椒、鲜花椒、米酒、生姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉、淀粉、油。
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鲜虾蒸嫩蛋
鸡蛋、料酒、蒸鱼豉油或生抽、盐、鲜虾、香葱、香油。
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糖醋鱼块
草鱼块、白芝麻、白糖、姜、红辣椒、花椒、香醋、料酒、生抽、油、蒜、盐。
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孔雀开屏鱼
武昌鱼、杭椒、葱、蒜、色拉油、盐、胡萝卜、小红椒、姜、鱼露、料酒。
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蒜泥白肉
五花肉、黄瓜、蒜、葱白、辣椒干、花椒、盐、糖、酱油、醋。
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话梅排骨
猪肋骨、生姜、大蒜、话梅、小米椒、白糖、老抽、生抽。
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青萝卜丝炖虾
青萝卜、大虾、蟹味菇、白玉菇、鸡粉、色拉油、姜片、盐、料酒。
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水煮牛肉
牛肉、青笋尖、蒜末、生抽、大葱、菜籽油、花椒油、金针菇、干辣椒、淀粉、料酒、豆瓣、盐。
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赛肘花
五花肉、猪皮、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶、桂皮、姜、小葱、花椒、八角、干红辣椒。
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酸辣鸡爪
鸡爪、杭椒、小米椒、生抽、香醋、香油、蒜、姜、料酒、白糖。
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