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菜谱
凉拌麻辣口条
牛舌、花生米、香菜、辣椒油、生抽、酱油、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、蒜、盐。
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九转大肠
猪大肠、肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱、老抽、料酒、白醋、花椒油、植物油、姜、蒜末。
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魔鬼辣炒肥肠
猪大肠、土豆、蒜头、花椒、生姜、干辣椒、葱、黑椒。
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香卤猪心
猪心、料酒、卤水汁、冰糖、葱、老抽、盐、八角、草果、桂皮、小茴香、陈皮、姜。
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卤水猪肚
猪肚、葱、香菜、罗汉果、桂皮、白胡椒、蒜、姜片、熟芝麻、八角、盐、老抽、蚝油、酒、酱油。
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猪肚排骨汤
猪肚、排骨、盐、白胡椒粉、姜、料酒、生抽、蚝油、陈醋、小米椒、小葱、葱头油、辣椒油、白糖、香菜。
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麻辣水煮腰花
猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
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香辣花蛤
花蛤、小红椒、葱、蒜头。
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茄汁大虾
基围虾、油、盐、白糖、白醋、葱姜蒜、番茄沙司、白胡椒粉、料酒。
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茄汁大虾
大虾、亨氏番茄酱、白糖、生抽、料酒、盐、葱、姜。
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