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川菜
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炒肉、加水、葱，姜，干辣椒，老抽 汁子：盐，粉、辣椒面、蒜苗、葱，油泼，加蒸鱼豉油，香油
鱼香杏鲍菇
杏鲍菇两个、泡发木耳、豆瓣酱、花椒、老抽、香醋、糖、鸡粉、姜末、蒜末、葱花、食用油。
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酥炸蘑菇
平菇、植物油、盐、鸡蛋、啤酒、面粉。
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酥皮蘸汁豆腐
豆腐、鸡蛋、精盐、食用油。
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油渣煮粉条
油渣、粉条、葱、盐、醋、海淑油。
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麻婆豆腐
豆腐、肉沫、郫县豆瓣酱、花椒沫、辣椒油、胡椒粉、葱、盐、生抽。
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干煸四季豆
四季豆、干辣椒、胡椒粉、白糖、料酒、肉末、大蒜、芽菜、生抽。
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