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春节菜谱
晏湖
咸蛋黄焗南瓜
南瓜、咸蛋黄、香葱、盐、清水。
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葱香咸味酥条
面粉、酵母粉、玉米油、白砂糖、温水、玉米淀粉、黄油、盐、面粉、黄油、香葱、蛋液。
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粿肉
五花肉、蒜头、葱、马蹄、佐料精、胡椒粉、鸡蛋、蕃薯粉、腐膜、盐、生抽、鸡粉、生粉。
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茄汁脆皮豆腐
北豆腐、番茄酱、盐、蚝油、白糖、鸡精、面粉、淀粉、油、白芝麻、香葱。
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脆皮豆腐
豆腐、植物油、白糖、盐、酱油、醋、香葱、小米椒。
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糖醋排骨
肋排、姜、酱油、醋、盐、植物油、葱、料酒、糖、清水、芝麻。
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糖醋小丸子
猪肉末、荸荠、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、生抽、熟白芝麻、盐、水淀粉、醋、姜汁、白糖。
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四喜丸子
猪肉馅、油菜、鸡蛋、植物油、盐、葱、姜、花椒、大料、胡椒粉、料酒、胡椒粉、红烧酱油、白糖、鸡精、鸡粉、淀粉。
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响油黄瓜
黄瓜、蒜末、盐、醋、姜末、生抽、干辣椒、白糖、香油。
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