川菜

五花肉、梅干菜、姜、生抽、老抽、盐、花椒、料酒。

嫩豆腐、猪肉末、姜、葱、蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、食用油、红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、花椒粉、白胡椒粉、淀粉。

野山椒、白酒、醋、八角、姜、蒜、盐、花椒。

筒子骨、海带、花椒、姜。

排骨、胡萝卜、山药、盐、鸡精、香菜、香葱。

排骨、山药、红萝卜、葱、姜、盐、料酒、水。

牦牛肉、白萝卜、姜、干辣椒、盐、葱花、香菜。

耗儿鱼、青笋、料酒、豆瓣酱、干花椒、老姜、大蒜、小米辣、白糖、胡椒粉、淀粉、香菜、盐。

耗儿鱼、菜籽油、豆瓣酱、猪油、鸡精、胡椒粉、指姜、泡姜、干海椒颗、泡海椒、干花椒、白芝麻。

鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。