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家常豆腐
老豆腐、胡萝卜、木耳、青辣椒、红辣椒、姜、豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、水淀粉。
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红烧豆腐
老豆腐、木耳、青椒、蒜片、淀粉水、生抽、蚝油、糖、油。
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清蒸狮子头
肉糜、笋、西兰花、木耳、葱、姜、火腿、豆腐皮、蛋清、食用油、淀粉、盐、黑胡椒、生抽、大骨头汤。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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干锅土豆片
土豆、郫县豆瓣酱、青辣椒、胡萝卜、肉片。
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香辣羊肉
羊肉、大葱、小葱、香菜、小米辣、植物油、干辣椒、花椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉。
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泡椒金针菇
金针菇、大蒜粒、泡椒末、蒸鱼豉油、葱花。
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不过油的烧茄子
长茄子、青椒、洋葱、大蒜、白糖、生抽。
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花椒芽拌笋丝
春笋、花椒芽、白醋、盐、辣椒油、香油。
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水晶肘花
去骨肘子、肉皮、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、甜醋、头道酱油、香油。
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