爆炒

猪脑、洋葱、灯笼泡椒、青泡椒、花椒粒、葱、熟花生碎、老姜、大蒜、水豆豉、秘制红油、盐。

鸡胗、小米椒、杭椒。

鸡胗、榨菜、青尖椒、红尖椒、泡椒、姜、蒜。

肥肠、姜、蒜、葱、青辣椒、红辣椒、洋葱、盐、白糖、鸡粉、生抽。

鸭肠、葱、糖、姜、蒜、野山椒、豆瓣酱。

卤猪肚、朝天椒、盐、花椒、生姜、油、料酒、生抽、胡椒粉、干红辣椒丝、大蒜、洋葱。

小龙虾、青红椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜、木姜子、酱油、黄酒、盐、糖、辣酱。

田螺、青红椒、八角、花椒、生姜、白酒、白糖。

鱿鱼、小米椒、杭椒、洋葱、红菜椒、绿菜椒、姜、蒜、小葱、郫县豆瓣酱、料酒。

新鲜鸭肫、仔姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、朝天椒、酸笋、菜籽油、鸡精。