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麻辣川味
家常烧鲫鱼
鲫鱼、生姜、大蒜、白糖、生抽、豆瓣酱、老抽、料酒。
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拿手鱼
鮰鱼、豆腐、平菇、玉米油、盐、剁椒、淀粉、香菜、大蒜、花椒粉、豆瓣酱、味精。
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砂锅豆腐
肉末、水豆腐、豆瓣酱、蒜米、姜、干辣椒、花椒、葱花。
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四川回锅肉
五花肉、豆豉、花椒、葱头、蒜苗、红椒、姜、大蒜、豆瓣酱、白糖、酱油、料酒。
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炝炒脆花菜
花菜、五花肉、肥肉、韭菜、干辣椒节、干辣椒丝、鸡精、老抽、蒸鱼豉油、盐。
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回锅肉
带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。
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川香蒸茄条
圆茄子、小葱、蒜、糖、麻椒、盐、鸡精、小辣椒、生抽、油泼辣子、白熟芝麻。
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干煸四季豆
四季豆、干辣椒、胡椒粉、白糖、料酒、肉末、大蒜、芽菜、生抽。
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川味麻婆豆腐
白豆腐、牛腱肉、蒜蓉、姜末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、豆豉、老抽、蒜苗。
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豉香回锅肉
五花肉、鲍味菇、豆豉、韭菜、郫县豆瓣、特级酱油、糖。
633人收藏
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