烧菜

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

牛腩、土豆、番茄、姜、香料、料酒、盐、水、油。

青椒、洋葱、土鸡、土豆、土豆粉条、红椒、小茴香、姜、生抽、郫县豆瓣酱、草果、八角、桂皮、蒜、冰糖、香叶、干红辣椒、老抽、料酒、胡椒粒、葱。

猪里脊肉、杏鲍菇、姜、花椒、八角、蒜、干辣椒粉、花椒粉、淀粉、郫县豆瓣、菜籽油、盐、山奈。

猪蹄、黄豆、姜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽、鸡粉、料酒。

五花肉、后腿肉、葱、干姜、干山楂片、黄冰糖、大料、蒜、丁香、桔皮、生抽、白酒、桂皮、盐、食用油、金桔（点缀）、红腐乳。

大虾、盐、生抽、番茄酱、葱、料酒、鸡精、糖、食用油、姜。

排骨、姜丝、冰糖、料酒、醋、盐、熟白芝麻。

猪手、生菜、料酒、冰糖、老抽、姜、香料、生抽、葱。