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正月十五制作
农家小炒肉
五花肉、红尖椒、青尖椒、姜、蒜头、大蒜。
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糖醋排骨
排骨、姜。
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五香花生米
花生、胡萝卜、芹菜、盐 、八角、桂皮 、葱、姜、香叶。
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酱鸡爪
鸡爪、姜片、大葱、老抽、玉米油、大料、桂皮、黄豆酱、白糖、食盐、鸡精、水。
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盐煎肉
五花肉、蒜薹、红辣椒、姜、盐、豆豉、黄豆酱、香油。
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冰糖红烧肘子
猪肘、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉、干辣椒、花椒、八角、草果、桂皮、香叶、小茴香、水淀粉、姜、蒜。
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爆炒肥肠
大肠头、洋葱、老姜、蒜、芹菜、胡萝卜、面粉(A)、米醋(A)、高度白酒、陈皮、八角、香叶、料酒、青花椒、生抽、糖、食用油、盐。
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五香卤鸡爪
鸡爪、精盐、八角、桂皮、香叶、生姜、良姜、老抽。
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蒜香排骨
排骨、蒜头、生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉、地瓜粉。
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胡萝卜蒜苔炒肉片
瘦肉、胡萝卜、蒜苔、料酒、酱油、白糖、大蒜、盐。
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