主菜

　　芋头、熟咸蛋黄、　　葱、淀粉、生抽、烹调油。

土豆、咸蛋黄、奶粉、玉米淀粉、盐、糖。

豆腐、猪里脊肉、青朝天椒、花椒、洋葱、生姜、老抽、油、高汤、土豆、红朝天椒、大葱、大蒜、老干妈、豆瓣酱、盐、白糖、香油。

牛肉、芦笋、姜、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡精、香油。

长茄子、葱、蒜、豆瓣酱、白糖、水淀粉、鸡精、盐、油。

圆茄子、五花肉。

中筋面粉、茄子、瘦肉、黄豆酱、食用油。

茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、醋、白糖、盐。

大茄子、猪肉末、葱、姜茸、马苏里拉芝士、盐、生抽、糖、胡椒粉、花椒粉、玉米淀粉、水。

秋茄、蒜、小米椒、葱、生抽、香醋、白糖、盐。