肉

莲藕、鸭子、陈皮、姜。

半片鸭、土豆、啤酒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精、盐、姜、蒜、八角、桂皮、茴香、花椒。

生鸭、姜片、酱油、老抽、白糖、料酒、花椒、八角、桂皮。

南豆腐、鸭蛋黄、牛肉松、葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖、水淀粉。

鸭掌、葱、姜、蒜、盐、红酒、生抽、米醋、麻辣豆豉酱。

老鸭、茶树菇、豆腐皮、料酒、葱姜蒜、干辣椒、八角、蚝油、老抽、生抽、香醋。