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湘菜
呀呀铺子车
剁椒蒸芋头
芋头、盐水、糖、剁椒、生姜、蒜粒、生抽。
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蒜香地瓜叶
地瓜叶、蒜头、盐、味精。
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水煮豆腐
豆腐、香葱、老姜、植物油、鸡精、青菜、大蒜、豆瓣酱、花椒。
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自制咸蛋
蛋、粗盐、水。
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五香咸蛋
鸭蛋、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、白酒。
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清炒豆芽
豆芽、蒜头、葱、盐、味精。
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万能凉拌油
植物油、葱、姜、花椒、大蒜、孜然粒。
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珍珠丸子
肉馅、豆渣、长糯米、鸡蛋、胡萝卜、枸杞、葱、姜、料酒、白糖、生抽、盐。
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土豆猪蹄
猪蹄、土豆、香葱、姜、蒜头、金龙鱼调和油。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、红辣椒。
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