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汤
美人掌金勺
牛肉丸子汤
牛里脊肉、精盐、生姜、花椒、料酒、鸡蛋、淀粉。
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家常牛肉汤
牛肉、萝卜、香菇、黄豆芽、豆腐、大白菜、粉丝、蒜苗、香菜、葱、姜、大料、花椒、料酒、干辣椒、盐、胡椒粉、鸡精。
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咖喱牛肉汤
牛肉、土豆、香菜、咖喱粉、盐、味精。
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酸汤肥牛
牛肉、金针菇、杭椒、小米椒、黄辣椒、蛋清、黑胡椒、葱、姜、蒜。
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金针肥牛
金针菇、牛肉、粉丝、葱、姜、郫县豆瓣、盐、胡椒粉、美极鲜、五香粉、清水、花生油、鸡粉。
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西湖牛肉羹
牛肉、香菇、鸡蛋、香菜、姜、盐、胡椒粉、水淀粉、料酒、鸡精。
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酸辣汤
豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。
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冬瓜豆腐汤
冬瓜、豆腐、泡发海带丝、植物油、小葱、香油、水淀粉、盐、生抽、醋、味精。
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清爽疙瘩汤
面粉、香油、盐、鸡蛋、酱油、青虾、水、绿色蔬菜。
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菌菇汤
香菇、草菇、茶树菇、平菇、高汤、蒜、姜片、油、盐。
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