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荷叶饼
中筋面粉、开水、盐。
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薄如蝉翼荷叶饼
中筋面粉、沸水、盐、生粉。
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香辣烤鱼
鲈鱼、金针菇、藕、豆皮丝、洋葱、青椒、小米椒、干辣椒、老姜、大蒜、生抽、盐、料酒、郫县豆瓣酱、白胡椒粉、香葱、油。
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独家
松鼠鱼
草鱼、青豆、盐、鸡精、糖、醋、料酒、胡椒粉、番茄酱、浓缩橙汁、葱、姜、干淀粉、水淀粉。
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三鲜小馄饨
肉末、小馄饨皮、开洋、海苔丝、鸡蛋、胡椒粉、生姜、葱。
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干锅牛蛙
牛蛙、大葱、姜、蒜、小青菜椒、红尖椒、花椒、甜酒、料酒、淀粉、麻辣火锅底料、郫县豆瓣辣酱、鲜酱油、色拉油。
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萝卜丝鲫鱼汤
白鲫鱼、姜片、清水、白萝卜、油、盐。
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独家
京酱肉丝
猪肉、豆腐皮、葱、姜、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、水、食用油、甜面酱。
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京酱肉丝卷
猪里脊肉、黄瓜、大葱、豆腐皮、芝麻油、生抽、料酒、淀粉、番茄酱、甜面酱、蚝油、姜。
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万州烤鱼
草鱼、黄豆芽、香芹、花生、香菜、青蒜苗、豆瓣酱、菜籽油、猪油、八角、香叶、草果、生姜、泡椒、大葱、料酒、米酒汁、山奈、小茴香。
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