凉菜

豆腐、小葱、盐、芝麻香油。

猪腱子肉、葱段、姜片、冰糖、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、柑橘皮、食用盐、食用油。

猪肉皮、大蒜、盐、生抽、蚝油。

香椿、盐、香油。

金针菇、黄瓜、蒜、红辣椒、涝汁、蚝油、一品鲜酱油、糖。

白菜心、海蜇皮、胡萝卜、香菜、蒜、糖、醋、盐、味精。

香椿苗、嫩豆腐、盐、生抽、辣椒油、香油。

干木耳、香芹、花生、生抽、陈醋。

莴笋、小米辣、白醋、盐、白糖。

苦菊、熟花生、蒜末、生抽、蚝油、料酒、白糖、醋、老抽、水、食用油、淀粉。