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凉拌菜来一个
蒜泥白肉
五花肉、嫩黄瓜、生姜、香葱、香叶、八角、蒜泥、生抽、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、肉汤。
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凉拌豆筋棍
豆筋棍、香菜、青辣椒、大蒜、老姜、秘制红油、葱油、白糖、盐。
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川味口水鸡
三黄鸡、姜末、蒜茸、盐、鸡精、醋、老抽、小磨香油、白糖、辣椒粉、芝麻、大葱段、姜片、花椒、白蔻、桂皮、香叶、葱花。
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凉拌蒸茄子
紫茄子、红椒、葱、盐、味极鲜、醋、味精、白糖、辣椒油、花椒油、大蒜、生姜、猪油。
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粉条拌韭菜
春韭菜、干粉条、青红椒、盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋。
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凉拌野扁豆秧
野扁豆秧、蒸鱼豉油、油炸干红辣椒碎、盐、鸡精、大蒜、熟花生碎、麻油、米醋。
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香椿拌豆腐
香椿、嫩豆腐、盐、橄榄油。
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凉拌毛豆
毛豆、花椒、大料、干辣椒、香叶、玉米油、胡椒粉、调味汁、香醋、蒸鱼豉油、姜片、姜末、蒜末、白糖。
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豆腐焖豆角
豆腐、豆角、猪瘦肉、红辣椒、盐、油、酱油、料酒、生姜、蒜头。
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凉拌冰草
冰草、胡萝卜、蒜、生抽、米醋、辣椒油、凉拌油、鸡粉、盐。
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