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猪
咸蛋黄蒸肉饼
猪肉末、生咸鸭蛋、葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。
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淮山炖肉
精五花肉、山药、鹌鹑蛋、西兰花、油、八角、白糖、盐。
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腊肠蒸粉丝
广式腊肠、绿豆粉丝、酱油。
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猪蹄汤
猪蹄、姜、八角、桂皮、花生、盐、鸡精、蒜。
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红烧猪蹄
猪脚、葱、姜片、八角、草果、冰糖。
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黄豆炖猪蹄
猪蹄、黄豆、姜、料酒、盐。
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酱猪蹄
蹄髈、葱、陈皮、盐、姜片、蒜、大料、茴香、香叶、料酒、糖、鸡精。
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炖猪蹄
猪蹄、小青菜、香菇、黑木耳、海带、八角、桂皮、干辣椒、姜、蒜、葱、花雕酒、盐、米酒、蔬之鲜。
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