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花式鱼
小厨艺术
日式沙拉汁焗带鱼
带鱼、芥花油、生粉、葱、鸡粉、食盐、料酒、日式沙拉汁、姜。
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香煎鳕鱼配中式酱汁
鳕鱼、黑胡椒、葡萄酒、柠檬汁、姜丝、胡萝卜和土豆、黄油、洋葱圈、面粉、酱油、蚝油、白糖、小葱、香醋、生菜、番茄、橄榄油、意大利香草、柠檬汁、盐。
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酥脆刀鱼
刀鱼、面粉、鸡蛋、五香粉。
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上海熏鱼
青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。
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榄角蒸红鲷
红鲷、油、盐、蒸鱼豉油、小葱、姜、榄角、红椒。
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香辣烤鱼
非洲鲫鱼、豆芽、盐、胡椒粉、大蒜、浓汤宝、莴笋、油、料酒、姜、辣椒酱、金针菇。
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金汤开味鲈鱼
鲈鱼、金针菇、老坛泡姜、泡野山椒、泡酸白菜、薄姜片、葱节、料酒、蛋清、鸡精。
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香煎带鱼
带鱼、料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉、花生油。
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炸香椿鱼
香椿、鸡蛋、面粉、盐、无铝泡打粉、水、椒盐蘸料。
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麻辣鱼泡
鱼泡、青辣椒、红辣椒、香菜、葱、老姜、大蒜、花椒粒、豆瓣酱、生抽、盐
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