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猪肉
ruanmingxi
腐乳红烧肉
五花肉、酱油、料酒、葱、姜、冰糖、八角、盐、干辣椒。
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溜肚片
猪肚、红椒、木耳、杭椒、姜片、葱段、花椒、大料、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡粉、盐、料酒、水淀粉、葱末、姜末、蒜末。
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叉烧酱烧肉
五花肉、叉烧酱、油。
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香酥猪肉块
猪肉、黑胡椒粉、糖、生抽、蚝油、面粉、玉米淀粉、盐。
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煲仔香干豆腐
酱油豆干、五花肉、洋葱、香菜、盐、鸡精、老抽、大蒜子、豆瓣酱、小红椒、蚝油、蒜苗。
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川味麻辣猪手
猪手、小米辣、豆豉、生姜、大蒜、香葱、花椒粒、老抽、米醋、花生油。
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干锅香辣肥肠
猪大肠、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、红花椒、丁香、香辣酱、葱、盐、生抽、鸡粉、白醋、料酒、面粉。
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京酱肉丝
里脊肉、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、甜面酱、盐、糖、鸡精、料酒、鸡蛋、玉米淀粉。
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麻辣猪蹄
猪蹄、油、盐、白酒、辣椒、姜、陈皮、郫县豆瓣酱、鸡精、蚝油、麻椒、葱、蒜、香叶、桂皮、白芷。
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面筋塞肉
猪肉末、油面筋、玉米、胡萝卜丁、青豆、香菇、鸭蛋、西蓝花、鸡精、白糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、蚝油、姜末、葱花。
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