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鸭肉
﹎κiζsヤ糖果◇
毛芋老鸭煲
土鸭、毛芋、姜、蒜瓣、青蒜、八角、桂皮、干野山椒、盐、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、高汤、食用油。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。
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蚝油鸭掌
鸭掌、红椒、小葱、姜、蚝油、酱油、料酒、盐、油。
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葱姜蒸鸭舌
鸭舌、葱、姜、细盐。
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湘西土匪鸭
鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。
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芷江炒鸭
仔鸭、毛豆子、青椒、红菜椒、青菜椒、干辣椒、生姜、大蒜子、青葱。
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香辣鸭煲
鸭全翅、姜、蒜头、八角、桂皮、青椒、郫县豆瓣酱、干辣椒、红椒、生抽、老抽、盐、鸡粉、香辣酱。
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芷江鸭
鸭子、尖椒、啤酒、五花肉、老抽、姜、蒜瓣、盐、鸡粉、辣椒段、花椒、八角、小葱。
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永州血鸭
鸭肉、鸭血、葱、仔姜、干红椒、红烧酱油、盐、鸡精、胡椒粉、啤酒、蒜。
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麻辣啤酒鸭
鸭子、啤酒、大葱、小米辣、大蒜、老姜、大料、盐、味精、菜油、五香粉、花椒、醋、酱油。
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