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牛肉
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私家酱牛肉
牛腱子肉、八角、山楂、桂皮、姜、大蒜、麻椒、干辣椒、老抽、蚝油、生抽、盐、红糖、清水。
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香辣手撕牛肉
牛肩肉、八角、香叶、花椒、陈皮、孜然粒、胡椒粉、姜片、酱油、椒盐、料酒、油辣子。
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黑椒牛肉杏鲍菇
牛里脊、杏鲍菇、黑胡椒粉、盐、蚝油、葱、干辣椒、食用油、红酒、红烧酱油。
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咖喱油酥牛肉烧饼
面粉、牛肉馅、咖喱粉、五香粉、老抽、生抽、香油、食用油、大葱、花椒油、胡椒粉。
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咖喱牛肉干
牛肉、咖喱鸡粉。
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牛肉酸汤水饺
牛肉、韭黄、面粉、料酒、花椒、盐、十三香、味精、酱油、醋、香油、香菜、蒜苗、海米、胡椒粉。
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卤牛肉
牛腱子、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、蒜、葱、姜、生抽。
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牛肉酥
牛肉、原味速冻飞饼、黑胡椒粉、盐、花椒水、蛋清。
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白切牛肉
八角、食盐、丁香、小茴香、姜、草果、青蒜、小葱、辣椒粉、大蒜、鲜味酱油、香油、味精、香醋、白糖。
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香辣牛肉酱
精瘦黄牛肉、干小米椒、小葱、黑豆豉、酱油、糯米酒、十三香、盐、陈皮、桂皮、八角、香叶、草果、干长辣椒、大蒜头、食用油、蚝油、黄酒、花椒粉、鸡精。
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