凉菜

水、高筋面粉、盐、拌料。

皮蛋、内酯豆腐、白醋、香油、糖、盐、蚝油、生抽。

皮蛋、内脂豆腐、生抽、麻油、盐、辣椒油、花生米、香菜、榨菜、鸡精。

豆腐皮、食用油、盐、辣椒粉、花椒粉、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、桂皮、花椒、八角、香叶、白芝麻、葱花、美极鲜。

小黑碗木耳、蒜、香油、盐、生抽、米醋、白糖、鸡精、干红椒。

鸡爪、小米泡椒、葱姜、料酒、香料、果醋、糖、盐。

盐渍海带丝、泡椒、盐。