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酱菜
水晶鸭肝
鸭肝、猪皮、葱、花椒、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、姜。
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醉鸭
鸭腿、当归、姜、葱、枸杞子、水、黄酒、白酒、糖、盐、浓汤宝。
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花样茶叶蛋
鸡蛋、生抽、老抽、糖、大料、香叶、盐、红茶、纱布、麻绳、香菜叶。
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葱油手撕鸡
仔鸡、盐、食用油、姜、葱。
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砂锅版三杯鸡
鸡、油、米酒、酱油、盐、冰糖、小葱、指天椒、清水、生姜、大蒜。
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肉夹馍
五花肉、面粉、料酒、生抽、蚝油、冰糖、酵母、老抽、葱、水、盐、八角、桂皮、草果、香叶、姜。
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酱牛肉
牛肉、酱油。
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