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私房菜
五花鱿鱼丝
干鱿鱼丝、五花肉、姜、蒜、杭椒、洋葱、干辣椒、剁椒。
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啤酒鸭
鸭翅、鸭腿、青椒、红辣椒、姜、蒜瓣、冰糖、啤酒、老抽、盐、鸡精。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、姜末、蒜末、豆豉、花椒、葱花、豆瓣、辣椒粉、生抽、白糖、生粉。
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秋葵炒肉
秋葵、猪肉、蚕豆、山芋梗、红椒、生抽、盐、鸡精、醋。
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炒意粉
螺旋面、西红柿、青菜叶、小葱、豆瓣酱、芝麻酱、蚝油。
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爆炒猪肝
猪肝、五花肉、青椒、姜、蒜、八角、料酒、生抽、生粉、油、桂皮、盐、鸡精。
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脆皮香蕉
香蕉、面包糠、淀粉、鸡蛋、食用油、番茄酱。
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油泼面
高筋面粉、清水、盐、开水、豆芽、青菜、醋、酱油、辣椒粉、蒜蓉、葱花、花椒粉、植物油、盐、味精。
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牛扒敷
带皮牛肉、牛里脊、葱、草果、八角、生姜、薄荷叶、食盐、花椒、黄酒、小米辣。
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凉拌鸡爪
鸡爪、朝天椒、香菜、蒜、食用油、鸡精、生姜、芝麻油、蚝油、花椒油、陈醋、老抽、生抽、盐、十三香。
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