麻婆豆腐

1.豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐

2.做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块

3.姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣

4.肉炒成金黄色

5.放入姜、蒜、花椒炒出香味

6.放入豆瓣炒出红油

7.加入豆豉

8.放入辣椒粉翻炒一下

9.加入适量清水烧开

10.放豆腐块，加适量生抽和白糖

11.生粉加适量水勾芡

12.出锅放葱花即可