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土豆烧牛肉
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红烧肉
猪肉、葱段 姜片、葱段姜片、料酒 老抽、草果、八角、茴香、香叶、桂皮、盐。
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毛血旺
鸭血、绿豆芽、金针菇、干辣椒、植物油、花椒粒、盐、大葱、毛肚、泡发木耳、火腿肠、火锅底料、郫县豆瓣、麻椒粉、糖、香菜。
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尖椒肥肠
熟猪大肠、尖椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花椒粉、大葱、蒜、姜、干红辣椒、白糖。
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酸辣土豆丝
土豆、花椒粒、盐、蒜、葱、白醋、白糖、干红辣椒。
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红烧肥肠
肥肠、大白豆、桂皮、生菜、老姜、花椒粒、八角、冰糖、香菜、郫县豆瓣、干辣椒、火锅料。
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辣椒炒肉
猪肉、豆瓣酱、淀粉、白糖、辣椒、老抽、食盐。
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咸烧白
五花肉、宜宾芽菜、鸡精、白糖、生抽、大葱。
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蚂蚁上树
粉丝、青椒、菜籽油、豆瓣、淀粉、胡萝卜、猪肉、姜、葱、水、蒜。
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水煮肉片
清水、大蒜、姜片、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、鸡蛋清、猪瘦肉、大白菜、食盐、蚝油、香葱、料酒、淀粉、辣椒粉、滚烫油。
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盐煎肉
五花肉、青尖椒、小米辣、洋葱、蒜苗、大葱、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉、姜、蒜。
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