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肉菜
毛氏红烧肉
五花肉、白糖 、热水、大葱、姜、蒜、盐、香叶、大料、桂皮。
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鸡胸肉炸酱
鸡胸、干黄酱、甜面酱、番茄、葱、姜、蒜。
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香焖大虾
虾、蚝油、生抽、盐、小葱、大葱、干红辣椒。
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红烧鲤鱼
鲤鱼、辣椒、姜葱蒜、香菜、油、盐、酱油、料酒。
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、香菜、小香葱、植物油。
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葱爆猪肝
猪肝、淀粉、鸡蛋清、大葱、青辣椒。
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香菇炖鸡
整鸡、香菇、红枣、枸杞、姜、盐。
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