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热菜。
川北凉粉
豌豆淀粉、清水、豆豉、郫县豆瓣酱、姜、糖、花椒粉、生抽、香醋、香油、辣椒油、香葱、小米辣、蒜、油炸花生碎。
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辣炒蛤蜊
花蛤、植物油、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、糖、香油、香菜。
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啤酒鸡
鸡肉、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末。
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肉末鸡蛋蒸豆腐
内酯豆腐、鸡蛋、五花肉末、郫县豆瓣酱、香葱、红椒、料酒、白糖、蚝油、十三香、鸡精
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辣椒炒火腿
辣椒、火腿、生抽、盐、料酒、十三香。
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剁椒娃娃菜蒸粉丝
娃娃菜、泡发粉丝、剁椒、蒜末、葱花、食用油、鸡粉。
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可乐飞天红烧肉
瘦五花肉、鹌鹑蛋、可口可乐、冰糖、干辣椒、香叶。
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糖醋鸡胸肉
鸡胸肉、红酒、白糖、自制番茄酱、葱、生姜、淀粉、油、盐、味精、醋。
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茄子鱼
茄子、肉馅、生抽、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、蒸鱼豉油、蚝油、辣椒、葱花、姜末、食用油。
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