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蒸菜
糯米蒸排骨
糯米、排骨、荷叶、生抽、老抽、蚝油、生姜、大葱、干辣椒。
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清蒸帝王蟹
帝王蟹、蟹醋、姜片。
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珍珠丸子
糯米、猪肉馅、荸荠、鸡蛋、小葱、姜、料酒、盐、五香粉、生粉。
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粉蒸排骨
猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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桂花南瓜蒸百合
板栗南瓜、百合、糖桂花、枸杞。
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蟹粉狮子头
猪肉、蟹肉、蟹黄、葱、姜、盐、淀粉、鸡蛋、料酒、菜心、白菜、糖、高汤。
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广式牛肉丸
牛肉、荸荠、陈皮、姜末、盐、生抽、黄酒、水淀粉、香菜。
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蒜蓉粉丝烤生蚝
生蚝、大蒜、红椒、生抽。
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清蒸太湖白鱼
太湖白鱼、茭白、咸菜、料酒、姜丝、猪油、蒸鱼豉油、干辣椒丝、葱段、葱花、橄榄油。
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蛤蜊炖蛋
白蛤蜊、鸡蛋、水、麻油、葱花、姜丝、盐、生抽、蚝油。
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