鱼

三道鳞、葱、生抽、老抽、白糖、料酒、老醋、郫县豆瓣酱、啤酒、香菜、花椒、八角、干红辣椒、盐、鸡精、姜、蒜。

鲩鱼、姜末、蒜末、小米椒、油、生粉、黄豆酱、糖、香油、老抽。

黄辣丁、洋葱、泡椒、葱、嫩黄豆、香叶、花椒、姜、蒜、盐、白胡椒粉、菜籽油、料酒。

鲢鱼头、豆腐、盐、料酒、黄金剁椒、姜、葱。

龙利鱼柳、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、彩椒丝、食用油。

金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。

海鲈鱼、姜片、香葱、料酒、香醋、白糖、酱油、清水、盐。

带鱼、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、线椒、香叶、蚝油、蒸鱼豉油、单晶冰糖、红烧酱油、生抽、白胡椒粉、料酒。

红鱼、料酒、葱丝、姜丝、葱片、盐、蒸鱼豉油、姜片。

龙利鱼柳、番茄、胡椒粉、盐、白糖、料酒。