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主菜
不油不腻吃茄子
茄子、盐、香醋、生抽、白糖、料酒、生粉、味精、清水。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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三鲜腐竹
腐竹、鲜虾、皮蛋、培根、芹菜、姜葱蒜、盐、白酒、生粉、胡椒粉、鸡精、料酒。
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啤酒鸭
鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。
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糖醋排骨
排骨、料酒、香醋、生抽、八角、盐、白糖、生姜。
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辣子鸡
鸡腿、干红辣椒、葱、姜、蒜、花椒粒、白糖、胡椒粉、酱油、盐、鸡精、料酒。
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蒜香茄子
茄子、蒜末、盐、辣椒油。
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麻辣香锅
虾、魔芋丝、蟹棒、鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸、灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜、麻辣香锅底料、白玉菇、蟹味菇、金针菇、豆腐皮、藕片、菜花、小米椒、香菜。
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凉拌麻辣鸡丝
鸡胸肉、姜、芝麻酱、红油辣椒、白糖、酱油、花椒面、葱白、芝麻油。
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红油豆腐皮
苦瓜、豆腐皮、盐、白糖、花椒油、米醋、生抽、辣椒油、大蒜。
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