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北方特色
莲灯微光里的梦
家乡特色小吃
炖筋头巴脑
筋头巴脑、八角、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、香叶、草寇、良姜、草果、陈皮、丁香、小茴香、豆瓣酱、桂皮、食盐、葱、姜。
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香辣牛肉面
牛肉、番茄、面、料酒、冰糖、生姜、大葱段、生抽、老抽、豆瓣酱、香料、盐、干辣椒。
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辣子鸡
鸡翅、干辣椒、葱、姜、香葱、料酒、生抽、蚝油、盐、植物油、五香粉、糖、白芝麻。
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独家
红烧牛肉面
牛肉、大葱、姜、蒜、碱面、番茄酱、生抽、盐、花椒、八角、肉桂、豆瓣酱。
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鸡丝豆角焖面
鸡胸肉、豆角、鲜面条、蒜、胡萝卜、葱、干辣椒、八角、盐、老抽、料酒、白糖、五香粉、鸡精、香油。
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独家
家常担担面
碱面、肉臊、花生碎、小葱花、辣椒面、调料汁。
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新疆炒米粉
米粉、牛肉、芹菜、豆瓣酱、辣子皮、葱、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒、甜面酱、植物油、姜。
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酱黄瓜
黄瓜、红辣椒、蒜。
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兰州臊子面
碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。
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老北京鸡肉卷
鸡腿、黄瓜、葱、生菜叶、面粉、淀粉、鸡蛋、饼、盐、五香粉、辣椒粉、料酒、甜面酱、沙拉酱、黑胡椒粉。
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