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凉拌
酸辣凉粉
豌豆淀粉、蒜蓉、盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽、小磨香油、大葱段、姜片、花椒、白蔻、八角、桂皮、香叶、辣椒粉、花生。
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四川凉面
花椒面、熟油辣椒、台湾油面、胡椒粉、生抽、蒜末、鸡精、老抽、醋、盐、香油、蜂蜜、葱花。
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金针菇凉面卷
凉面、金针菇、莴笋、小米辣、大蒜、葱、红油、蒸鱼豉油、醋、盐、白糖、花椒粉。
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红火龙果凉皮
高筋面粉、盐、红火龙果汁、红薯淀粉、水、调味汁。
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苋菜汁粉色凉皮
富强粉、苋菜、水、黄瓜、香菜、大蒜、自制辣椒油、麻酱、盐、醋、橄榄油。
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夏季开胃泡菜
胡萝卜、黄瓜、白萝卜、黄柠檬、白糖、凉开水、盐、白米醋、辣椒粉。
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黄瓜凉拌花生
黄瓜、香菜、花生米、生抽、亚麻仔油、香醋。
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炝拌金针菇
金针菇、葱花、蒜片、辣椒、精盐、生抽、蚝油、鸡精、香麻油、高汤。
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