凉拌

黄瓜、豆芽、粉丝、胡萝卜、酱油、生抽、香油、陈醋、豆豉酱、香菜、小米椒。

猪心、猪舌、猪大肠、牛腱子、八角、桂皮、丁香、白扣、干椒、干姜、罗汉果、香叶、草果、花椒、茴香。

猪耳朵、牛尾巴、猪蹄、八角、沙姜、红米辣椒、茴香、小生姜、桂皮、香叶、草蔻、盐、白酒、蚝油、生抽。

桂皮、牛肉、鸡腿、五花肉、八角、干红辣椒、姜、蒜、藕、干海带、老豆腐、料酒、酱油、胡椒、盐。

青萝卜、辣椒粉、食盐、五香粉、白糖。

白萝卜、菜籽油、葱、蒜瓣、食盐、辣椒油、干辣椒、姜。

牛筋、芹菜、盐、生抽、香醋、花椒油、红油、十三香、花椒粉、大蒜、香菜、生姜、料酒。

猪舌头、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、陈醋、蒜、姜、香菜、辣椒油、香油、香叶、八角、花椒、干红辣椒、小米椒。

猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。

猪膀肉、大葱、小葱、老姜、生姜、大蒜、小米辣、酱油、香醋、芝麻油、花椒油、油辣椒、盐、味精、白糖、姜蒜水。