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大肠
客家酸菜炒大肠
猪大肠、酸菜、红椒、姜、蒜头、食油、食盐、生抽、胡椒粉、生粉、白醋、白酒。
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九转大肠
猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。
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辣炒大肠
熟猪大肠、生抽、大葱、姜、盐、青辣椒。
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九转大肠
生猪大肠、香菜、碘盐、葱、蒜、姜末、姜片、整葱、绍酒、酱油、白糖、醋、花椒油、花椒、八角、桂皮、清汤、鸡精、白胡椒粉、熟鸡油、砂仁、肉桂末。
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九转大肠
熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。
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雪菜红烧大肠
猪大肠、雪菜、姜、大蒜、辣椒、葱、料酒、白醋、鸡精、糖、生抽、老抽。
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酸菜炒大肠
酸菜、大肠、青椒、红椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、盐、味精、卤味包、老抽。
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干锅猪大肠
熟猪大肠、蒜梗、青、红椒、香芹、姜、葱、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉。
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九转大肠
猪大肠、香菜末、胡椒面、肉桂面、砂仁面、葱末、蒜末、姜末、绍酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、花椒油、清汤、精盐。
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大肠爆炒三丝
大肠、青椒、洋葱、红椒、姜、蒜。
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