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热菜
五花肉烧冬瓜
五花肉、冬瓜、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、山楂干、陈皮、冰糖、酱油、料酒、盐、食用油。
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红烧肉
五花肉、油、盐、生抽、老抽、葱、白糖、料酒、姜。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、干辣椒、腐乳汁、叉烧酱。
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独家
土豆炖牛肉
牛肉、土豆、青红椒、洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒。
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鲜虾酿香菇
鲜香菇、猪肉馅、鲜虾、葱末、姜末、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、油。
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红烧肉焖芋头
五花肉、小芋头、冰糖、陈醋、盐、花椒、丁香、八角、香叶、桂皮、草果、干山楂、老姜。
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尖椒五花肉炒香干
五花肉、香干、青尖椒、姜、蒜、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精。
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黄焖鸡
土鸡、土豆、香菇、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、甜面酱、老抽、生抽。
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水煮肉片
猪里脊肉、包心菜、莴笋、黄豆芽、红辣椒、大葱、姜、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱、香油。
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木须肉
黄瓜、鸡蛋、里脊肉、木耳、姜丝、盐、糖、酱油、料酒。
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