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中餐
万三蹄
后蹄膀、生菜、食用油、盐、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、花椒、八角、丁香、姜、干辣椒、草果、桂皮。
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番茄土豆假排骨
土豆、盐、葱、番茄酱、食用油、醋、里脊肉、油菜、蒜、玉米淀粉、白糖。
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把子肉
五花肉、甜面酱、姜、大葱、料酒、鲜酱油、老抽、糖、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、豆蔻、白芷、小茴香。
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干烧黄花鱼
黄花鱼、五花肉、酱油、醋、白糖、郫县豆瓣酱、大蒜、大葱、姜、料酒、食盐。
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红烧牛肉
牛肉、西红柿、盐、生姜、大蒜、大葱、陈皮、干辣椒、花椒、八角、老抽、生抽、糖、料酒、郫县豆瓣酱。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、生姜、小葱、花雕酒、焦糖、老抽、甜面酱、海鲜酱、十三香、姜末、蒜蓉、干辣椒节、鸡精、上海青。
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白斩鸡
三黄鸡、老姜、小葱、鸡精、盐。
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西红柿炖牛腩
牛腩、大葱、桂皮、土豆、八角、西红柿、香叶、精盐、洋葱、老姜片。
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酱汁猪蹄
猪蹄、西红柿、葱、大料、生抽、老抽、冰糖、香醋、姜。
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客家梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、茶叶、腐乳、生姜、油、盐、五香粉、料酒、生抽。
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