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豆腐
ruanmingxi
煎酿豆腐
老豆腐、猪肉、花生油、蒜末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、生粉、炒熟白芝麻、酱油、鲍鱼汁、白砂糖、水。
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避风塘脆皮豆腐
豆腐、胡萝卜、香芹、香菇、马蹄、蒜、面包糠、香葱、红辣椒、盐、胡椒粉、十三香、五香粉、糖、椒盐、面粉、油炸花生碎。
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蚝油豆腐煲
老豆腐、杏鲍茹、青彩椒、香菇、鲜笋、红彩椒、蚝油、淀粉、高汤、盐。
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四喜烤麸
干烤麸、干香菇、黑木耳、金针菜、冬笋、葱、油、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮。
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三鲜浇汁玉子豆腐
玉子豆腐、鲜虾、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、小香葱、生姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤、水淀粉。
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双蛋烩豆腐
老豆腐、青椒、皮蛋、鸡蛋、盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油。
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素炸豆卷
干豆皮、豆芽、麻辣海带丝、植物油、盐、鸡粉、生抽、香油、干淀粉。
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铁板豆腐
山水豆腐、葱、孜然粉、椒盐粉。
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乡里腐竹
腐竹、鸡蛋、青椒、红椒、生姜、盐、胡椒粉、老抽、鸡精。
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金汤豆腐
嫩豆腐、咸鸭蛋黄、葱花、水淀粉、姜、蒜末、食用油、盐、味极鲜酱油、料酒、白椒粉。
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