粤菜

鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。

松花蛋、鸡蛋、咸蛋黄。

鸡蛋、皮蛋、咸蛋黄、灰包蛋。

香菇、鹌鹑蛋、蒜、枸杞子、胡萝卜、盐、蚝油、食用油。

鹅、姜、蚝油、酱油、糖、腐乳。

五花肉、叉烧酱、蒜蓉酱、蜂蜜、料酒、生姜粉。

葱花、排骨、白糖、生粉、豆豉酱、蒸鱼豉油。

丝瓜、蒜蓉、蒸鱼豉油、芝麻香油。

猪蹄、葱、姜、八角、花椒、山楂片、酱油、料酒、白糖、蚝油、盐。

猪手、淮山、黑木耳、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶。