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卤菜
生命之种
香烤猪蹄
猪蹄、大葱、桂皮、生姜、香叶、八角、小茴香、冰糖、盐、老抽、料酒、老汤、孜然、辣椒粉。
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酱卤豆腐
老豆腐、桂皮、生抽、老抽、甜面酱、盐、糖、八角、鸡精。
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干豆角焖猪蹄
猪蹄、干豆角、姜片、盐、料酒、生抽、白糖、老抽、红烧汁。
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土豆烧猪蹄
猪蹄、土豆、八角、生抽、老抽、盐、蚝油、花生油。
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海带花生煲猪蹄
猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡椒粉、料酒、清水。
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翰林焖猪蹄
猪蹄、蒜茸、盐、料酒、白酒、姜片、老抽、腐乳、腐乳汁、橙皮、胡椒粉、八角。
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老妈蹄花
猪蹄、大葱、姜、大蒜、老干妈、白醋、盐、糖、红油、生抽、陈醋、料酒、花椒、大料。
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鹌鹑蛋炖猪蹄
猪蹄、鹌鹑蛋、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖。
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