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小炒
香煎带鱼
带鱼、盐、料酒、生姜、大葱、胡椒粉、面粉。
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糯米蒸排骨
排骨、糯米、蚝油、海天黄豆酱、酱油、料酒、大蒜、白糖、淀粉、盐。
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茄汁灯笼
茄子、豆腐、香菇、红萝卜、莲菜、葱、鸡蛋、姜、番茄酱、糖、盐、水淀粉、盐。
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大盘鸡
鸡翅、土豆、青椒、洋葱、胡萝卜、油、盐、料酒、豆瓣酱、辣椒、蒜、蚝油、白糖、八角、花椒。
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海鲜豆腐煲
豆腐、海鲜、蘑菇、姜、葱、香菜、橄榄油、胡椒粉、料酒、盐。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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川味麻婆豆腐
白豆腐、牛腱肉、蒜蓉、姜末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、豆豉、老抽、蒜苗。
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蘑菇炖豆腐
内酯豆腐、蘑菇、海鲜酱、豆瓣酱、盐、糖、油、青蒜叶。
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干锅辣白菜
大白菜、五花肉、干辣椒、青辣椒、老抽、蚝油、料酒、葱、姜片、大蒜、白糖、盐。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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