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大菜
糖醋脆豆腐
锅烧豆腐、食用油、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、白糖、醋、六月鲜酱油、水淀粉。
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西芹虾仁
西芹、虾仁、胡萝卜、盐、柚子酱油、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、水淀粉。
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西马家常炸酱面
五花肉、天源干黄酱、葱姜、葱姜、酱油。
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炖羊蝎子
羊蝎子、香菜、八角、丁香、小茴香、草果、香叶、花椒、胡椒、大蒜、食盐、老抽、鸡精、生抽。
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红糖糍粑
糯米、熟黄豆粉、红糖、食用油。
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辣子鸡丁
鸡腿、腊肠、干红椒、花椒、蒜、糖、鸡精、盐、料酒、生抽。
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独家
把子肉
五花肉、老抽、生抽、料酒、蚝油、生姜、香叶、花椒、小茴香、桂皮。
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麻酱糖饼
全麦面、麻酱、红糖。
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油焖大虾
虾、葱、姜、生抽、糖、稻米油、料酒。
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葱烧海参
水发海参、大葱白、大葱青、姜片、酱油、黄酒、白糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、烹调油、清水。
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