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炒菜类
黄焖排骨
排骨、盐、料酒、大料、花椒。
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酸辣土豆丝
土豆、胡萝卜、青椒、干红椒、干花椒、蒜籽、盐、鸡精、糖、白醋、香油。
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麻辣手撕鸡
鸡腿、红椒、黄瓜、盐、白芝麻、姜、大蒜、辣椒油、鸡精、白糖。
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酸辣凤爪
鸡爪、白醋、生抽、小米辣椒、白砂糖、生姜、蒜、葱、盐、料酒。
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蒸带鱼
深海带鱼、小辣椒、葱、姜、生粉、蒸鱼豉油、生抽、料酒、食用油
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水煮肉片
猪里脊肉、醋、料酒、生抽、淀粉、干红辣椒、花椒、蒜瓣、黄豆芽、豆腐丝、生菜、小红油、白芝麻、玉米油、食盐。
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苕皮回锅肉
苕皮、五花肉、料酒、花椒、酱油、生抽、八角、糖、青椒、姜片、蒜苗、郫县豆瓣酱。
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麻辣茴香虾
鲜虾、辣椒面、麻椒、茴香、生抽、砂糖、花生油、生姜、青椒。
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肉末炒三素
肉末、铁棍山药、香菇、青瓜、料酒、生抽、盐。
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肉末茄子
茄子、肉末、姜、大蒜、葱、生粉、辣椒面、酱油、盐、鸡精。
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