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凉拌
用心做好菜的煮妇
海带拌干丝
海带丝、蒜、香油、干丝、红辣椒、盐。
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葱油手撕鸡
鸡腿、鸡翅、小葱、洋葱、姜片、小葱、洋葱、盐、鸡精、白胡椒粉、糖、料酒、花生油。
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凉拌豆笋(腐竹)
泡开的豆笋、陈醋、生抽、香油、姜、蒜、葱、干辣椒粉、红油、香菜。
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凉拌麻辣鸡丝
鸡肉、黄瓜、香菜、红辣椒、花椒、香葱、辣椒粉、大蒜、姜、植物油、盐、生抽、老抽、香醋、白芝麻、黑芝麻、白糖。
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擂辣椒皮蛋
大青辣椒、皮蛋、姜蒜、麻油、盐、味精、油。
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刀拍黄瓜
黄瓜、油、盐、糖、蒸鱼豉油、芝麻油、生姜、花椒、小葱、蒜。
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凉拌手撕茄子
长茄子、香菜、蒜、盐、蚝油、醋、香油、辣椒油。
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彩色肉皮冻
猪肉皮、绿叶蔬菜、卤味大料、盐、生姜、葱、鸡精、蒜头。
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胡萝卜肉皮冻
猪皮、胡萝卜、料酒、生抽、盐、香料、葱姜蒜。
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棒棒鸡丝
鸡胸肉、干辣椒、芝麻、姜、料酒、油、盐、酱油、芝麻酱、醋、糖。
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