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凉拌
糯米藕
藕、红糖、冰糖、红枣。
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菠菜拌鸡胗
菠菜、鸡胗、盐、熟芝麻、生抽、老陈醋、辣椒油。
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浇汁拌菜
莴笋、金针菇、小西红柿、盐、香油、蚝油、醋、胡椒粉、蒜蓉、水淀粉。
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凉拌莴笋丝
莴笋、辣椒、盐、白糖、香菜、植物油、醋、香油。
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香卤牛肉
牛肉腱子、花椒、八角、草果、葱、姜、老抽、盐。
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泡椒凤爪
鸡爪、野山椒、花椒、桂皮、八角、生姜、料酒、盐、鸡精、白醋。
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老醋黄瓜拌蜇头
蜇头、黄瓜、香菜、蒜泥、陈醋、涝汁、糖、盐、味精、白芝麻。
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